2,3 min readPublished On: 5. März 2023By Tags: Categories: Produkt Tests

Die perfekte heiße Schokolade – Gastrosun im Test

Gastrosun Premium Choco Kakao – 1kg Kakaopulver 14%

Die Trinkschokolade, die wir heute testen stammt aus einem Online-Shop. Ihr Preis lag am 05. Februar 2023 bei 5,90 € für ein Kilogramm Trinkschokolade. Damit ist sie das günstigste Produkt in diesem Test.

Die Verpackung der Trinkschokolade wirkt wenig ansprechend. Es sind lediglich alle wichtigen Daten auf die Vorderseite gestempelt worden. Das wars. Doch vielleicht ist das ein gutes Zeichen, weil jeder Cent des gezahlten Preises in die Qualität des Produktes geflossen ist.

Gesamtbewertung Trinkschokolade

Löslichkeit des Pulvers

Geschmack 25g auf 300ml

Geschmack Herstellerempfehlung 21g auf 150ml

Optik Herstellerempfehlung (bei Missachtung der genauen Temperaturempfehlungen)

Ergiebigkeit

Süße Herstellerempfehlung: Kurz davor zu süß zu sein, aber gerade noch angenehm

Preis in € pro Kilo

376 Kalorien pro 100g Pulver

Perfekte Pulvermenge für 300ml Wasser: 42g

Preis in € pro 300ml Tasse

157,92 Kalorien pro 300ml Tasse

Runde 1: 25g auf 300ml Wasser

Puhhh, optisch haben wir hier das bisher schlechteste Ergebnis. Aufgrund der Verweigerung des Pulvers sich vernünftig zu lösen, habe ich lange umgerührt. Im Ergebnis löste sich die dezente Schaumschicht in Wohlgefallen auf und hinterließ weiße unansehnliche Flocken auf der Oberfläche der Schokolade. Für die Löslichkeit gibt es daher 2 von 10 Punkten. Die Optik schließt mir 1 von 10 Punkten ab.

Geschmacklich haben wir ein wässriges Ergebnis, bei dem ich nicht sagen kann, ob es schmeckt. Zumindest hat es keinen fiesen Nebengeschmack, daher gibt es hier die üblichen 3 von 10. In einem Café wäre ich nicht bereit 5 € für das Ergebnis zu zahlen.

Runde 2: Herstellerempfehlung

Die Herstellerempfehlung gibt einen möglichen Hinweis auf die Ursache der fiesen Optik. Neben der Empfehlung 21 Gramm auf 150ml zu nehmen, gibt es auch eine Temperaturangabe. Das Ganze soll mit 80 Grad heißem Wasser angerührt werden. Leider kennt mein 20 € Wasserkocher nur die Stadien an und aus. Ein kurzer Blick ins Internet hat mir verraten, dass ein Wasserkocher mit Temperaturanzeige günstiger ist, als erwartet und schon für 30 € zu haben ist. Sollte mein Wasserkocher in den nächsten paar Monaten das Zeitliche segnen, werden wir den Test mit der perfekten Temperatur wiederholen.

Nun zum Geschmack. Hier passiert bei dem Mischungsverhältnis etwas Überraschendes. Diese Trinkschokolade schmeckt mir ziemlich gut. Ich gebe eine glatte 9 von 10.

Runde 3: Meine ideale Mischung für diese Trinkschokolade

Die dritte Runde entfällt bei diesem Test, da die Herstellerempfehlung fast ein Volltreffer war. Ich werde in Zukunft 42 Gramm Pulver auf 300ml Schokolade verwenden.

Preis & Leistung

Preislich haben wir den aktuellen Testsieger, obwohl fette 42 Gramm auf 300ml Wasser genommen werden müssen. Doch der geringe Einkaufspreis reißt es raus. Mit 25 Cent pro Tasse liegt diese Trinkschokolade ganz vorn. Die Vermutung, dass der Hersteller jeden Cent ins Produkt steckt, scheint sich bestätigt zu haben.

Das Test-Setup

Ich bin kein Experte in Sachen Trinkschokolade und bewerte hier subjektiv, ob mir das Ganze schmeckt oder nicht. Alles über die Hintergründe dieser Testserie erfährst Du in diesem Blog-Beitrag.

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